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  • 2018.11.05 Monday
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たまご

最近、卵についての論文報告がありました。一つは卵を2個以上毎日食べると寿命が短くなるというもの、もう一つは卵を多く摂るとインシュリン抵抗性が高くなるというものです。インシュリン抵抗性が高くなると動脈硬化が進みやすくなるのです。

 

卵は体にいいと思っていたのですが摂りすぎるとよくないようです。

恐らく,黄身がコレステロールの塊であるからなのでしょう。白身だけなら蛋白価の高い健康食だと思います。


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